ギランバレー症候群と食中毒

南米ペルーで、健康上の非常事態　を宣言した
というニュースを聞きました

筋力の低下や手足のまひなどを引き起こす難病
「ギランバレー症候群」を発症した人が
昨年は205例、今年は今の段階で206例（内死亡4例）と
300例を超える勢いだといいます

ギランバレー症候群の原因は様々言われていますが
カンピロバクターによる食中毒も原因では…？という
説も有力だそうで
ギラン・バレー症候群患者の約30％の糞便から
カンピロバクターを検出することができるとの報告もあるそうです

食中毒といえば、これからの季節は特に気を付けたい病ですが
カンピロバクターは特に鶏肉に存在するそうです
調理や調理器具などにも注意したいものですし
外食でも気を付けなくてはいけません

また、ノロウィルスなどと同じく
感染した人の糞便からもうつる可能性がありますから
衛生管理はしっかりしたいものです

そして、腸内の免疫を高めることも
もちろん忘れずに！
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